Жаренные лисички

Жаренные грибы лисички - готовое блюдо

Состав рецепта

  1. Грибы лисички — 0.5 кг.
  2. Масло (растительное/сливочное) — 50 гр.
  3. Лук репчатый — 1 головка.
  4. Лук зелёный — 1 пучок.
  5. Чеснок — 2 зубчика.
  6. Черный молотый перец — 0.5 ч. ложки.
  7. Перец красный (паприка) — 1 ч. ложка.
  8. Соль по вкусу.

Приготовление блюда

Для нашего рецепта подойдут как свежие лисички так и замороженные (как замораживать читайте здесь).

Большие плодовые тела лисичек разрезаем пополам, аккуратно чтобы не повредить чистим, промываем. Так как маленькие тяжело чистятся, лучше сначала замочить на некоторое время, а потом промыть (замороженные просто размораживаем).

Одну большую луковицу разрезаем пополам, нарезаем полукольцами, измельчаем чеснок, высыпаем их в сковороду с разогретым маслом и постоянно помешивая, жарим пока лук не начнет менять цвет.

Далее засыпаем грибочки и периодически помешивая жарим на среднем огне 10-15 минут, или пока не выкипит вся влага.

За 5 минут до готовности ставим огонь на минимальный, добавляем красную паприку, черный перец, по вкусу солим и накрываем крышкой немного потушиться.

Подавать на стол приправив рубленым зелёным луком или любой другой любимой вами зеленью. Можно употреблять как самостоятельное блюдо. К жаренным лисичкам в качестве гарнира лучше всего подходит отварной картофель или пюре.

Вы знаете другой рецепт и хотите поделиться им с другими читателями? Отправьте его нам, или напишите в обсуждении под статьей.

5 1 голос
Article Rating

Автор: Владимир Муратов

Почему мужчина готовит вкуснее женщины? Потому что он готовит для себя любимого, а женщина для всех! Я пенсионер, люблю природу и её дары, но еще больше люблю покрутиться на кухне и приготовить из этих даров что нибудь вкусненькое. Не кулинар, готовлю для себя и своей семьи, поэтому приношу извинения если описал что-то непонятно.
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Добавьте свой комментарийx
()
x