Паутинник фиолетовый

Латинское название: Cortinarius violaceus

Съедобный гриб

Подробное описание паутинника фиолетового

Паутинник фиолетовый - Cortinarius_violaceusХарактерный признак узнаваемости гриба — фиолетово-голубая окраска.

Шляпка — 5-12 см в диаметре, толсто-плотно мясистые, полусферическая, с бугорком в центре, впоследствии выпуклая, распростертая, с опущенным краем, равномерно окрашенная, темно-фиолетовая, тонкая, но выполненная.

Поверхность шляпки сухая и покрыта тонкими радиальными волокнами. По краю шляпки формируется паутинистое белое покрывало.

Гименофор пластинчатый — пластинки приросшие, широкие, редкие, сначала должны цвет шляпки, затем фиолетово-коричневые от спор.

Паутинник фиолетовый - Cortinarius.violaceusНожка — 8-12х1-2 см, цилиндрическая, у основания клубневидно утолщенная, волокнистая, лиловатая, при подсыхании темнеет, плотная, позже с полостью. На срезе ножка окрашена в цвет шляпки, интенсивно выраженный в верхней части, у основания немного светлее.

Мякоть — плотная, сначала голубоватая, затем белая, без особого запаха. Некоторые грибники сравнивают запах этого гриба с древесиной кипариса, с ореховым вкусом или без него.

Споры — 11-13х7-8 мкм, шаровидно-овальные, мелкобородавчатые. Споровый порошок бурый.

Ареал произрастания паутинника фиолетового

Распространен по всей Европе, в том числе на всем пост-советском пространстве, Америке, Австралии. Растет паутинник в хвойных лесах небольшими группами, в основном на заболоченных, бедных гумусом почвах.

В лиственных лесах встречается очень редко. Используется для изготовления красителей, занесенный в красную книгу России.

Грибы с которыми можно спутать

Другие виды грибов семейства паутинниковых, от которых фиолетовый легко отличить: у него пластинки соответствующего цвета, у других видов они ржаво-коричневые разных оттенков.

Полезные свойства паутинника фиолетового

В Словении, при исследовании экстрактов 90 видов грибов, только в двух, среди которых был и паутинник фиолетовый, обнаружили ингибирующую активность по отношению к цистеин-протеиназ, таких как катепсина.

Повышенная активность всех протеолитических ферментов семьи катепсин, в опухолевых клетках способствует росту метастазов.

Уровень катепсина коррелирует с выживаемостью больных. Низкое содержание катепсина является индикатором лучшего прогноза и в поздних стадиях болезни.

Таким образом, не исключается возможность использования экстрактов паутинника фиолетового для борьбы с раком.

0 0 голоса
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Добавьте свой комментарийx
()
x