Моховик трещиноватый

Латинское название: Xerocomellus chrysenteron

Синонимы:

  1. Моховик пёстрый
  2. Моховик желтомясый
  3. Моховик пастбищный

Гриб съедобен

В переводе с латинского означает «золотистый». Вид хотя и съедобный, но не очень высокого качества. Используется преимущественно для сушки (не твердеет как маслята), и в мариновании.

Молодые трещиноватые моховички в корзинеСамые вкусные молодые плодовые тела. Старые быстро размягчаются, становятся вялыми, неприглядными на вид и часто повреждаются личинками насекомых.

В сырую погоду, на моховиках развиваются плесневые грибы-микофилы, которые быстро покрывают его плодовые тела белым обильным мицелием. Такие грибы не собираются и не употребляются.

Подробное описание гриба

Шляпка — 3-7 (10) см в диаметре, полусферическая, затем почти распростертая, в центре иногда притуплённая, прочная, эластичная, сухая, бархатистая, сероватая, оливковая или коричневая, обычно с трещинами. Кожура не снимается.

Гименофор трубчатый — трубочки довольно длинные, 0.4-1.2 см, приросшие, легко отделяются от мякиша. Споры большие, угловатые, желтоватые, желтовато-оливковые, при прикосновении зеленовато-синие.

Ножка — 3-7х1.5-2 см, цилиндрическая или к основанию зауженная, конечно согнута, плотная, желтоватая, коричневатая, местами красная (на ножке заметны пятна цвета ревеня), при прикосновении синеет. Сетчатый рисунок не просматривается, зато присутствуют мелкие красные чешуйки.

Мякиш — плотный, беловатый или желтоватый, под кожурой и у основания ножки красный, при разрезании на воздухе сначала синеет, затем краснеет. Гриб имеет фруктовый запах и приятный сладковатый вкус.

Споры — 12-15х4.5-6.5 мкм, веретенообразные, гладкие, светло-коричневые. Споровая масса оливково-коричневатая. Специфической особенностью гриба является покраснение мякиша в местах повреждения личинками.

Где и как растет моховик трещиноватый

Распространен по всей территории Европы, в том числе и у нас — Россия, Кавказ, Украина, Беларусь. Растет на почве, в хвойных и лиственных лесах, предпочитает болотистую местность, найти его можно у дорог, около канав, на опушках.

Моховик трещиноватый относится к видам, которые формируют микоризу с различными породами лиственных и хвойных деревьев.

Грибы с которыми можно спутать

Моховик красный (Xerocomus rubellus) — у молодых плодовых тел шляпка окрашена в оттенки красного, ножка вверху и у основания желтая, мякиш в верхней части зеленеет.

Моховик красный

Моховик зеленый (Xerocomus subtomentosus) — поверхность шляпки у него ровная, замшевая, мякиш на сломе почти не меняется или на короткое время синеет.

Моховик зелёный

В отличие от трещиноватого, основание ножки может быть утолщено, по цвету желтая или желтовато-коричневая.

0 0 голоса
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Добавьте свой комментарийx
()
x