Масленок зернистый в сметане

Масленок зернистый в сметане, с молодым картофелем

В морозильной камере случайно нашел порцию грибов, замороженных сырым способом. Оказалось это масленок зернистый, заготовленный еще в прошлом году.

Замороженные маслята в сыром виде

Решили с женой приготовить эти грибочки, а так как сейчас начало лета, для гарнира выбрали молодой картофель.

Как вы знаете, чем проще рецепт, тем вкуснее. Готовка времени много не забрала, в итоге получили очень вкусное и недорогое блюдо. Рецепт смотрите ниже.

Состав рецепта

  1. Грибы – 300 гр.
  2. Подсолнечное или оливковое масло – 50 мл.
  3. Сметана – 100 мл.
  4. Лук – 1 шт.
  5. Укроп/Петрушка – 1 ст. ложка.
  6. Соль щепотка.
  7. Черный молотый перец на вкус.
  8. Красный сладкий перец — 1 ч. ложка.

Приготовление блюда

Молодой картофель чистим (у него кожура нежная, соскабливается или просто отмывается) и отвариваем до полной готовности.

Для быстрой разморозки, грибы залить водой (если свежие, почистить, снять кожицу со шляпки, помыть). Большие порезать, маленькие целиком, отварить в течении 5-7 минут.

В сковороде разогреваем масло, высыпаем нарезанный мелкими кубиками лук и на него отваренные грибы. Периодически помешивая обжариваем на среднем огне 10 минут.

Далее солим, добавляем перец, сметану, мелко порезанную зелень, все тщательно перемешиваем, уменьшаем температуру плиты (горелки) до минимума, сковороду накрываем крышкой и томим 3 минуты.

Отвар из кастрюли с картофелем, сливаем, её саму по порциям выкладываем на тарелки, сверху кладем грибы (или перемешиваем в сковороде и потом подаем).

На этом все друзья, наше блюдо масленок зернистый в сметане с молодым картофелем, готово.

Для приготовления подойдут любые грибы, главное все делать с душой, попробуйте рецепт сами и отпишитесь в форме комментирования, которая находится ниже, что у вас получилось.

Удачи вам в кулинарном деле и не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях.

Вы знаете другой рецепт грибов и хотите поделиться им с другими читателями? Отправьте его нам, или напишите в обсуждении под статьей.

0 0 голоса
Article Rating

Автор: Владимир Муратов

Почему мужчина готовит вкуснее женщины? Потому что он готовит для себя любимого, а женщина для всех! Я пенсионер, люблю природу и её дары, но еще больше люблю покрутиться на кухне и приготовить из этих даров что нибудь вкусненькое. Не кулинар, готовлю для себя и своей семьи, поэтому приношу извинения если описал что-то непонятно.
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Добавьте свой комментарийx
()
x