Состав рецепта
- Маринованные или соленые грибы — 300 гр.
- Картофель – 6 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Маринованный огурец – 2 шт.
- Зелёный лук — 2 пучка.
- Сметана – 200 гр.
- Соль, черный молотый перец по вкусу.
- Пучок укропа.
- Несколько веточек петрушки.
- Куриные яйца – 4 шт.
- Помидор или болгарский перец – 2 шт.
Приготовление блюда
Картошку отвариваем в мундире (с ней и морковь), даем ей немного остыть, чистим и нарезаем небольшими кубиками в салатницу, как на оливье. Ту же процедуру проделываем с морковкой.
Далее нарезаем — грибы (если соленые, промываем в дуршлаге, маринованные не обязательно), отваренные яйца, зелёный лук, огурец, добавляем немного черного молотого перца, солим, заправляем сметаной и тщательно перемешиваем.
Готовый салат украшаем порезанными тонкой соломкой помидорами или болгарским перцем и веточками петрушки.
На этом наш грибной салат с картофелем и сметаной готов, приятного всем аппетита и не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях.
Вы знаете другой рецепт грибов и хотите поделиться им с другими читателями? Напишите в обсуждении под статьей.
