Гриб рядовка желто-красная

Латинское название: Tricholomopsis rutilans

Синонимы:

  • Рядовка краснеющая.
  • Опенок сосновый.
  • Опенок красный.

Гриб условно-съедобный

В литературе много противоречий относительно съедобности данного вида. В основном указывается, что гриб условно съедобный, но самого низкого качества. В иностранной литературе часто отмечается как несъедобный.

Рядовка желто-красная - Trichol_rutilansНа вкус неприятный, хотя от употребления отравления не будет. В зрелом возрасте горький, собирают только молодые плодовые тела.

Потребляется исключительно после обработки (отваривание), свежим, соленым или маринованным.

Важно! Существует предостережение от потребления рядовки краснеющей в сыром виде.

Подробное описание рядовки жёлто-красной

Рядовка желто-красная - Tricholomopsis_rutilansШляпка — 3-12 см в диаметре, выпуклая или плоско распростертая, сначала с выступающим бугорком, затем в центре заметно вдавленная. Основная окраска гриба — желтая, но она скрыта множественными бархатисто-волокнистыми темно-красными чешуйками.

На шляпке молодого плодового тела эти чешуйки настолько тесно прилегают друг к другу, что она кажется полностью темно-красной, и желтый цвет не просматривается. С ростом гриба, чешуйки расходятся и становится заметным его основной цвет.

Гименофор пластинчатый — пластинки приросшие, яично-желтые, желтые, серовато-желтые, толстые, по краю слоистые.

Ножка — до 15 см длиной и 1-1.5 см толщиной, цилиндрическая или немного утолщенная к основанию, желтая, розовато или красновато-войлочная, полая. На поверхности ножки молодых плодовых тел заметны красного цвета чешуйки.

Мякиш — желтоватый, толстый, плотный, сладковатый. Некоторые грибники отмечают вкус как горьковатый, с запахом гнилой древесины.

Споры — широкоовальные, гладкие, 6-8х4-6.5 мкм. Споровая масса белая.

Где и как растет рядовка желто-красная

Распространен повсеместно, как в Европе так и у нас. Плодовые тела растут плотными группами на пнях и стволах хвойных деревьев (в основном сосны) или на их мертвых корнях.

Грибы с которыми можно спутать

Рядовочник красивый или трихоломопсис красивый (Tricholomоpsis decоra) —

Трихоломопсис красивый - Tricholomopsis_decora

у него меньшие размеры и отсутствуют красные оттенки в окраске.

Свойства рядовки желто-красной

В 1973 году японские ученые запатентовали открытие, согласно которому полисахариды, полученные из мицелия рядовки желто-красной, при внутрибрюшном введении их мышам в дозе 300 мг/кг, тормозили рост саркомы 180 и рака Эрлиха на 60%.

0 0 голоса
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Добавьте свой комментарийx
()
x