Оглавление
Латинское название: Xerocomus ferrugineus
Синонимы: Моховик коричневый
Обладает хорошими вкусовыми качествами. Его варят, жарят, сушат, маринуют и засаливают. По всем параметрам аналогичен другим съедобным моховикам.
Польские микологи иногда описывают этот вид как гриб-боровик темно-бордовый. В некоторых атласах можно увидеть и другое название гриба — болет ребристый, которое акцентирует внимание прежде всего на строении ножки.
Ранее вид рассматривался как разновидность Xerocomussubtomentosus (ныне Boletus subtomentosus). В настоящее время, использование ультрафиолетовой спектроскопии дало возможность окончательно доказать самостоятельность данного вида.
Подробное описание моховика
Шляпка — 2-13 см в диаметре, в молодом возрасте почти полусферическая, затем подушковидные, распростертая, слегка плоская в центре.
Цвет шляпки изменчив: от желтоватое-оливкового, оливково-зеленого в сухих погодных условиях, до оливково-коричневого, красновато-коричневого, темно-коричневого, когда влажность повышена.
У молодых плодовых тел края шляпки немного светлее, поверхность почти сухая, вид войлока, в зрелом возрасте растрескивается.
Гименофор трубчатый, трубочки приросшие, у молодых грибов желтоватые или золотистые, далее становятся желто-коричневыми, оливково-желтыми, часто при нажатии немного синеют, постепенно становятся коричневыми.
Мякиш — беловато-серый, с кремово-розоватым оттенком у основания ножки, на срезе цвет не меняется. В молодом возрасте очень твердый, с возрастом становится мягким и губчатым. Вкус не острый, запах приятный.
Ножка — 3-10 см длиной, 0.5-3 см в диаметре, цилиндрической формы, слегка утолщенная к основанию, гладкая, цветовая гамма, от кремовой, желтоватой, до бледной, иногда в верхней части просматривается коричневатый сетчатый рисунок.
Споры — слегка веретенообразные, эллипсоидные, очень редко удлиненные, а не равносторонний в профиль, гладкие, бледно-желтые, не амилоидные, 9.8-14.4х3.4-5.1 мкм. Споровый порошок бледно-оливковый, оливково-бурый или желтоватый.
Где и как растет моховик темно-коричневый
Распространен повсеместно, в Европе, в том числе Украине, России, Беларуси. Растет в хвойных и смешанных лесах, на кислых почвах, образует микоризу с елью, сосной, буком, березой, толокнянкой.
Свойства моховика
По утверждению микологов, данный вид грибов имеет свойства значительного накопления ртути в плодовых телах (в шляпках больше чем в ножке).
Этот феномен можно объяснить большим количеством этого элемента в почве, где растут моховики, но это утверждение лишь подтверждает их высокую аккумулятивную способность относительно ртути.
Грибы с которыми можно спутать
Моховик зелёный (Boletus subtomentosus), имеющий мякиш, желтеющий на срезе, а его шляпка под действием раствора аммиака окрашивается в цвет красного дерева.
Моховик трещиноватый (Boletus chrysenteron), который имеет под кожурой шляпки тонкий пигментный слой (розовый или красный).
