Гриб ложнодождевик обыкновенный

Латинское название: Scleroderma citrinum

Синонимы: Ложный дождевик

Гриб несъедобный

Название scleroderma происходит из греческого и означает «крепкая, жесткая кожа», citreus латинской «лимонный», «цитрусовый».

Гриб ложнодождевик обыкновенный - Scleroderma_citrinumВ современной литературе отмечается как несъедобный или ядовит. Гриб считается ядовитым тогда, когда его употребляют в больших количествах и в зрелом возрасте.

Употребление ложного дождевика может привести к кишечно-желудочным расстройствам, как у людей так и у животных. Его споры иногда могут вызвать слезотечение, насморк и даже конъюктивит.

Согласно данным А. Пилата (в 1954 г.), после употребления блюда из этих грибов, человек становится подавленным, начинает блевать, потеть, теряет сознание.

Однако есть сведения, что употребление ложнодождевика обыкновенного в небольшом количестве и как пряность, не вредно: он придает блюду приятный вкус (напоминающий вкус трюфеля).

Подробное описание ложного дождевика

Гриб ложнодождевик обыкновенный - Scleroderma_citrinum-3Считается наземным, иногда полуподземным грибом, но позже все равно выступают из земли, плодовые тела шаровидные или клубневидные, часто уплощенные, 3-8 см в диаметре.

Кожица однослойная, до 4 мм толщиной, у старых грибов как кость, грязно-белая, иногда желтоватая. Верхняя половина тела трескается на широкие пласты, мелкие чешуйки или щетинистые бородавочки.

Внешний слой выглядит так, будто разделен на поля. Нижняя половина плодового тела гладкая, у основания складчатая, иногда суженная в ножку, из которой выходит пучок тяготел грибницы.

Плодотворная масса содержится в середине гриба, сначала белая, на срезе становится красной, затем зеленоватой, у спелых плодовых телах, черная, мраморная, с легким фиолетовым оттенком.

При полной спелости распадается на серо-зеленые пластинки и темно-оливково-бурый споровый порошок. В целом этот гриб напоминает твёрдый кожаный мешочек со спорами.

Запах мякиша воспринимается по-разному. Так, одни характеризуют его как сильный металлический, другие как запах старого картофеля или неприятный резкий.

Споры шаровидные, бородавчатые, 7-12 мкм. Споровая масса черноватая с пурпурным оттенком.

Где и как растет ложный дождевик

Распространен повсеместно, произрастает в лиственных и сосновых лесах, прежде всего на песчаных почвах. Достаточно часто встречается вдоль дорог, на опушках. Образует микоризу.

Грибы с которыми можно спутать

Склеродерма бородавчатая (Scleroderma verrucosum), которая часто образует ложную ножку, плодотворная масса сначала белая, с желтыми прожилками, позже серо-коричневая, оливковая или интенсивного коричневого цвета, кожура тонкая.

Ложнодождевик бородавчатый - Scleroderma_verrucosum

Дождевик шиповатый (Lycoperdon perlatum) у которого кожура (перидий) мягкая, окрашенная при созревании в оливковый цвет.

Дождевик шиповатый - Дождевик съедобный - lycoperdon_perlatum

Свойства ложнодождевика обыкновенного

От гидроксида калия (КОН) поверхность гриба становится темно-красной, метанольно-хлороформные и н-бутанольные экстракты S. Citrinum имеют инсектицидную активность.

Можно наблюдать редкое и интересное явление, связанное со склеродермией — паразитирование на ее плодовых телах другого базидиевого гриба — моховика паразитного (Xercomus parasiticus).

Моховик паразитный - паразитирующий на ложнодождевике

В Индии, Китае, Вьетнаме и других некоторых странах Азии, гриб применяют для искусственной микоризации деревьев.

В 1990 году, в журнале «Ветеринария и токсикология человека» была опубликована статья о случае отравления S. Citrinum, 7-месячного самца китайской карликовой свиньи. Животное погибло через 5 часов после употребления грибов.

Из плодовых тел склеродермии желтоватой выделены новые вещества, которые обладают противовирусной и антибактериальной активностью.

0 0 голоса
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Добавьте свой комментарийx
()
x