Бледная поганка — мухомор зелёный

Латинское название: Amanita phalloides

Синонимы: Поганка

Гриб ядовитый

Бледная поганка - мухомор зелёный,-мухомор серый - Amanita_phalloidesБледная поганка он содержит в себе две группы токсичных циклопептидов — аматоксины и фалотоксины (аманитин, фалин, фалоидин и другие).

При отравлении им, быстрые симптомы — как в случае с другими ядовитыми грибами, — дрожание конечностей, головокружение, тошнота, слабость, потеря координации, желудочно-кишечные расстройства — не наблюдаются.

Латентный период достигает 3-4 суток. За это время яд, попавший в кровь, вызывает необратимые процессы — лизис эритроцитов, нарушение синтеза белка в организме, она разрушает клеточные стенки, клетки печени и почек.

Коварство гриба заключается в том, что когда лавинообразно начинают проявляться симптомы отравления, помочь человеку практически невозможно.

Важно! Попадание даже мельчайших частиц бледной поганки в приготовленные блюда, может привести к летальному исходу.

Ядовитость бледной поганки не уменьшается при промывке, длительной варке или хранении. Особенно она опасна для детского организма — в случае отравлений детская смертность достигает 100%.

По научным данным, в Европе насчитывается более 70 видов ядовитых грибов, но особо опасных — не более десятка. Среди них на первом месте бледная поганка (более распространенное название — бледная поганка), второе и третье места занимают мухоморы белый и вонючий, а также ложные опята.

Бледная поганка — самый опасный гриб, симптомы отравления которым наблюдаются только через 6-48 часов. Англичане вполне справедливо называют этот гриб Death Cap — «смертельная шляпка».

Подробное описание мухомора

Мухомор зелёный - бледная поганка - вид снизуМолодое плодовое тело бледной поганки одето в своеобразное общее покрывальце, которое во время дальнейшего роста гриба развивается.

В результате нижняя часть покрывала остается у основания ножки в виде чехла (вольва), а на шляпке — в виде лоскутков, которые очень хрупкие и быстро исчезают.

Шляпка — ширина 6-12 см, полусферического вида, позже немного выпуклая а потом почти полностью плоская. Зелёная, светло-салатовая, желто-оливковая, бронзового цвета, изредка зелено-коричневатая, в центре более темная.

Гименофор пластинчатый — пластинки белые, свободные, широкие, частые, с неизменным белым оттенком. У молодого гриба пластинки обычно закрыты белой пленкой (частичным покрывалом), которая сохраняется на ножке в виде белого повисшего широкого кольца.

Ножка — 5-15 см высотой и 1-2 см шириной, цилиндрическая, низ утолщенный, белая или оливково-мережеватая, с полостью и белым свисающим кольцом, внизу имеет свободную, мешковатую белую вольву, с неровным лопатообразным краем.

Мякоть — снежно-белая, сладковатая, вначале без какого либо запаха, позже начинает проявляться очень неприятным и отталкивающим.

Споры — 8-10х7-8 мкм, без определенного цвета, гладкие, овальные и почти шаровидные.

Где растет бледная поганка

Ареал распространения мухомора — вся Европа (в том числе Россия, Украина, Белоруссия).

Растет в светлых лиственных и смешанных лесах, образует микоризу с дубом, буком, липой, орешником: растет одиночно или большими группами, в отдельные годы — в очень большом количестве.

Грибы с которыми можно спутать

Шампиньоны, сыроежки и поплавки тоже бывают зеленого цвета, однако эти грибы между собой существенно отличаются.

  • Шампиньоны обычно имею белые оттенки плодового тела, розовые а впоследствии шоколадно-фиолетовые пластинки, основание ножки без вольвы. Следует помнить, что у бледной поганки пластинки никогда не темнеют, они всегда остаются снежно белыми, с возрастом немного сереют.
  • Сыроежки (например, Russulla virescens) лишены как вольвы, так и частичного покрывала (кольца на ножке), отличаются от бледной поганки на ощупь (плодовые тела последней крепкие, а у сыроежки очень хрупкие).
  • Поплавки (например, Amanitopsis vaginata) также лишены кольца на ножке. Отравление бледной поганкой обычно происходят через некоторое ее сходство с этими грибами.

Важно! Следует всегда помнить, что только умение распознавать съедобные грибы, правильное их приготовления убережет вас от отравления.

Многие не знают, но в мире каждый год умирают сотни людей от отравления бледной поганкой. Такая высокая смертность объясняется большой токсичностью веществ, находящихся в составе этих грибов.

В литературе очень много расхождений по поводу смертельной дозы поганки, поскольку содержащиеся в ней токсины значительно зависят от климатических условий.

Одни источники утверждают что для смертельного отравления бледной поганкой хватит 1 гр. сырого гриба на 1 кг. живого веса, другие — что достаточно съесть половинку и человек умрет.

В любом случае здоровье отравившегося человека и даже жизнь, зависит в основном от своевременно оказанной медицинской помощи.

Действия при отравлении бледной поганкой

Любое отравление, тем более грибами само по себе подразумевает необходимость немедленного обращения к врачу.

До прибытия врачей, не медлить ни секунды и провести промывание желудка: больного уложить в кровать, давать пить много воды (4-5 стаканов), вода должна быть прокипячена. Сделать содовый раствор (1-2 ч ложки соды на 200 гр воды), приготовить так же раствор марганцовки и все это заставить выпить, после чего вызвать рвоту, дать слабительное.

После промывания желудка следует сделать очистительную клизму. Правильное лечение возможно только при безошибочном определении вида гриба, вызвавшего отравление. Для этого необходимо обязательно сохранить остатки употреблявшихся грибов.

5 1 голос
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Добавьте свой комментарийx
()
x